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Chícharo
| Zonas preponderantes: |
| Los principales estados productores son los estados de Puebla y el Estado de México. |
| Descripción: |
| El cultivo de chícharo es considerado una leguminosa de la familia de las fabáceas, es una planta herbácea anual, el fruto es una legumbre (vaina) de 4-15 cm de largo y 2 cm de ancho con numerosas semillas. |
| Temporada: |
| Prácticamente se produce todo el año. |
