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Jitomate
| Zonas preponderantes: |
| Los principales productores del jitomate son Sinaloa, Michoacán y San Luis Potosí |
| Descripción: |
| El cultivo de jitomate es una planta herbácea anual, el cual es cultivado por su fruto y este se consume fresco o procesado. Se desarrolla bien en un clima cálido. |
| Temporada: |
| Incluyendo riego y temporal, prácticamente se produce todo el año con cierta escases en el mes de noviembre. |
