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Maíz
| Zonas preponderantes: |
| Sinaloa, Jalisco y México, son los estados con mayor producción del cultivo de maíz. |
| Descripción: |
| Es uno de los cuatro cultivos más importes en la alimentación. Planta anual, no tolera el frio ni la sequía, este cultivo es exigente en agua; se adapta bien a distintas condiciones edáficas. |
| Temporada: |
| Los meses de octubre a enero son los meses que mayor producción existe, los demás meses existe producción con riego, pero con menor rendimiento. |
