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Papa
| Zonas preponderantes: |
| Principales estados productores de papa son Sonora, Sinaloa, México. |
| Descripción: |
| La papa es uno de los primeros cuatro cultivos de mayor importancia del mundo, presente en la dieta de muchas culturas, rico en carbohidratos, proteínas, minerales y vitaminas. Una limitante para el desarrollo del cultivo son las temperaturas. |
| Temporada: |
| Se cosecha prácticamente todo el año. |
